Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas›Café y derivados
La P’tite France apunta al Centro Histórico y centros comerciales en Lima
Perú logra posicionamiento premium con 21 nominaciones en los World Travel Awards 2026
El posicionamiento internacional del destino Perú vuelve a ganar tracción con 21 nominaciones en los World Travel Awards Sudamérica 2026, cinco más que el año anterior, consolidando una cartera...
Awa convierte biodiversidad amazónica en diferenciación gastronómica
La escena gastronómica de Miraflores suma una propuesta de alto valor con Awa, el proyecto de Aldo Yaranga que traslada la despensa amazónica a un formato de cocina de autor con fuerte trazabilidad...
Café frío: la tendencia que no se puede pasar por alto
La tendencia del café frío ya aterrizó con fuerza en el mercado peruano. Según un estudio citado por Nestlé, el segmento de 16 a 24 años concentra el 18% de preferencia por café frío, mientras que...
Tiendas Vega expande formato market y fortalece consumo de proximidad
Tiendas Vega inauguró su local número 47 del formato market, consolidando la expansión de un modelo orientado a proximidad, reposición frecuente y alto flujo vecinal. La apertura confirma la apuesta...
Parrillas premium impulsan experiencia gastronómica en Lima
La reciente selección de Somos sobre los 10 restaurantes de carnes más destacados de Lima confirma la consolidación del formato steakhouse dentro del ecosistema HORECA. La categoría evoluciona desde...
MTC fortalece conectividad aérea regional con Guatemala
El Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) consolidó un acuerdo bilateral de cielos abiertos con Guatemala, mecanismo que elimina restricciones de frecuencias y capacidad para las aerolíneas...
Taste Atlas impulsa el posicionamiento gastronómico de Huaral
El reciente reconocimiento de Taste Atlas, que calificó al chancho al palo como una “obra maestra”, vuelve a poner a Huaral en el radar del turismo gastronómico de cercanía. El dato realmente...
Ayacucho convierte Semana Santa en motor para hotelería y gastronomía
La Semana Santa volvió a confirmar a Ayacucho como uno de los destinos más rentables para la cadena HORECA en Perú. El feriado religioso generó un movimiento económico superior a S/ 30 millones,...
Armando Paredes acelera su apuesta hotelera en Cusco
Armando Paredes está consolidando su diversificación hacia hotelería con una apuesta concreta en dos de los destinos más relevantes del país. Mientras ultima la apertura de Humano Lima en Miraflores...
PSG abre cafetería en París y expande su marca al consumo diario
El Paris Saint-Germain dio un paso estratégico fuera del estadio con la apertura de PSG Café en los Campos Elíseos, un movimiento que confirma cómo las marcas deportivas están ingresando al negocio...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...