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Noticias del Canal Horeca

Las mismas cartas amenazan la identidad gastronómica de las ciudades

Jueves, Octubre 15, 2026 - 17:10

La oferta gastronómica de destinos turísticos y barrios urbanos tiende a parecerse cada vez más, con restaurantes que repiten formatos, platos y decoraciones. Este fenómeno, conocido como...

Häagen-Dazs invertirá hasta 200.000 dólares en dos nuevas tiendas en Lima

Jueves, Octubre 15, 2026 - 16:34

La marca de helados premium proyecta abrir dos locales en 2027, con inversiones de entre 60.000 dólares y 100.000 dólares por establecimiento, y evalúa llevar su operación a Trujillo, Arequipa y...

Lima celebrará el Día del Picarón con feria gastronómica gratuita

Jueves, Octubre 15, 2026 - 15:34

La feria Perú Picarón reunirá este 16 de octubre a emprendedores gastronómicos en el Cercado de Lima, con una oferta de repostería tradicional, café y emoliente. La actividad busca ampliar las...

México se suma al foro hotelero latinoamericano que reúne a siete países

Jueves, Octubre 15, 2026 - 15:19

La incorporación de dos organizaciones mexicanas amplía la representación del sector hotelero regional a 10 asociaciones de siete países. El espacio busca coordinar posiciones frente a los desafíos...

Cielo Alcalina lanza edición limitada junto a Marcelo Wong

Jueves, Octubre 15, 2026 - 14:41

La línea premium de Cielo con pH 8.5 presentó una edición limitada desarrollada junto al artista peruano Marcelo Wong, quien creó cuatro ilustraciones inspiradas en Machu Picchu y las Líneas de Nazca...

IHG consolida ocho hoteles en Perú tras 30 años de operación

Jueves, Octubre 15, 2026 - 12:22

La cadena hotelera internacional inició sus operaciones en el mercado peruano en 1996 y actualmente cuenta con ocho establecimientos distribuidos en seis marcas. Su portafolio abarca segmentos...

Día Internacional del Café pone al café peruano en vitrina mundial

Jueves, Octubre 1, 2026 - 11:28

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha que encuentra al producto peruano con una creciente presencia en los mercados internacionales. Durante el primer semestre de 2026,...

Maca y ginseng: dos raíces milenarias que ganan espacio en las bebidas energéticas

Jueves, Octubre 1, 2026 - 11:03

En un ritmo de vida cada vez más exigente, la búsqueda de energía ha cambiado de enfoque. Entre el trabajo, el estudio y la actividad física, ya no se trata solo de sentirse más activo por unas horas...

Mass alcanza al 79% de los hogares y lidera el formato discounter en Perú

Jueves, Octubre 1, 2026 - 09:46

Mass se posiciona como la cadena de descuento con mayor alcance entre los hogares peruanos, al registrar una penetración de 79%, según el estudio Consumer Insights Q2 2026 de Worldpanel by Numerator...

Perú lleva su gastronomía a Filipinas con chefs e insumos peruanos

Miércoles, Septiembre 30, 2026 - 18:33

Perú continúa promoviendo su gastronomía y productos de agroexportación en el mercado internacional. En ese marco, los días 18 y 19 de setiembre se realizó el evento gastronómico “The Peruvian Table...

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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:04

Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...

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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:01

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...

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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial

Jueves, Julio 18, 2024 - 11:58

La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...