Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes›Cafeterías y sangucherías
PSG abre cafetería en París y expande su marca al consumo diario
Parque Arauco invierte 26 millones de dólares en nuevo outlet premium
Parque Arauco anunció una inversión de US$26 millones para el desarrollo de un nuevo outlet premium, una apuesta que refuerza la expansión de formatos comerciales orientados a marcas, experiencia y...
Maras eleva la cocina de hotel con una propuesta que rompe lo previsible
La nueva etapa de Maras confirma cómo la alta cocina dentro de hoteles premium puede volver a ganar protagonismo en Lima. La propuesta liderada por Miguel Pulache se distancia de la oferta previsible...
Federico Greppi liderará Marriott en Caribe y Latinoamérica
Marriott International anunció que, desde el 28 de marzo de 2026, Federico Greppi asumió oficialmente la presidencia para Caribe y Latinoamérica (CALA), convirtiéndose en el primer ejecutivo latino...
Animalitos San Jorge convierte su empaque en un canal de educación ambiental
En una categoría altamente competitiva y dominada por decisiones de compra impulsivas, Animalitos San Jorge redefine su estrategia de marca y transforma un producto tradicional en una plataforma de...
Regiones del sur liderarán ventas por Semana Santa impulsadas por turismo interno
La Semana Santa 2026 se perfila como una de las campañas de mayor impacto para las economías regionales, con un protagonismo marcado de las regiones del sur, impulsadas por el turismo interno. Según...
Venta directa online se consolida como principal desafío para los hoteles
La industria hotelera enfrenta un punto crítico en su modelo de comercialización. Según explicó Pablo Delgado, especialista en distribución hotelera, el principal desafío actual no está en la demanda...
Inacal aprueba norma técnica para destinos turísticos inteligentes
En un contexto de alta presión operativa por Semana Santa, Inacal aprobó la Norma Técnica Peruana NTP 799.022:2026, un marco que redefine la gestión de los destinos turísticos bajo criterios de...
Día Mundial del Queso refuerza su valor estratégico en la oferta gastronómica
Cada 27 de marzo, el Día Mundial del Queso pone en vitrina a uno de los insumos más rentables y versátiles dentro de la operación gastronómica. Más allá de la efeméride, el queso cumple un rol...
Promperú activa cartera hotelera por 347 millones de dólares
El Perú busca acelerar la ejecución de proyectos hoteleros como parte de su estrategia para fortalecer la infraestructura turística. En ese marco, Promperú presentó una cartera valorizada en US$347...
Aprueban Plan Maestro de Machu Picchu para ordenar el turismo
El Estado peruano aprobó el nuevo Plan Maestro del Santuario Histórico de Machu Picchu, documento que establece la hoja de ruta para su gestión integral en los próximos años, con un enfoque claro en...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...