La gelatería Anacapri ha reactivado su plan de expansión en Lima con la próxima apertura de un local en San Isidro, junto a ampliaciones en puntos estratégicos y la posibilidad de adoptar un modelo de franquicias ante el interés de inversores provinciales. La marca busca consolidarse en corredores gastronómicos clave y explorar vías de crecimiento fuera de la capital.
Con presencia en distritos como Miraflores, Punta Hermosa, Boulevard de Asia y La Molina, Anacapri ha experimentado un crecimiento anual de alrededor de 30%, un ritmo que proyecta mantener mediante nuevas aperturas y mejoras en la experiencia de tienda. El ticket promedio de S/50 la posiciona dentro del segmento premium del mercado de heladerías artesanales en Lima.
La apertura del local en San Isidro está programada para marzo de 2026 y la empresa lo describe como un espacio moderno y cálido, con detalles inspirados en la costa amalfitana, orientado a atraer tanto a clientes habituales como a nuevos públicos en un entorno comercial de alto flujo.
Además de consolidar su presencia en Lima, Anacapri evalúa el modelo de franquicias como estrategia de expansión fuera de la capital. Hasta ahora ha operado únicamente con locales propios, pero la opción de terceros operadores podría acelerar su crecimiento en provincias, aunque implicaría garantizar la preservación de sus estándares artesanales y de calidad.
El segmento de heladerías premium en Lima se ha vuelto cada vez más competitivo, impulsado por la expansión de zonas comerciales y la diferenciación por experiencia, ambientación y propuesta de producto. Con su nueva apertura y la evaluación de franquicias, Anacapri busca consolidar su posición en este mercado en crecimiento.
