Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Perú tiene el primer formato mixto de centros de última milla y retail
Hace un año nos embarcamos en un emocionante proyecto en la ciudad de Lima, inaugurando el Primer Centro de Última Milla. Su ubicación estratégica resultó ser un factor clave, ya que se encontraba en...
“Peruvian Restaurant Guide”: Presentan guía con más de 150 restaurantes de comida peruana en california
El Ministerio de Relaciones Exteriores, a través del Consulado General del Perú en Los Ángeles, presenta una guía completa de 156 restaurantes de comida peruana en el sur de California La...
Ecoturismo, en el foco de la estrategia de Hoteles Estelar
Su modelo ha sido impulsar la tarifa para recuperarse de los estragos de la pandemia. Con una demanda en crecimiento por destinos de naturaleza, principalmente jalonada por turistas...
Día de la Canción Criolla: consumo de comida criolla crecerá hasta en 45%
Ticket promedio supera los S/ 65, según Rappi Una de nuestras celebraciones bandera, el Día de la Canción Criolla, está cerca para celebrar nuestra peruanidad. En ese sentido, miles de...
Avianca inicia vuelos directos desde Cusco a dos destinos internacionales
Las nuevas rutas se suman a la que ya opera la aerolínea desde Lima hacia Bogotá, con una frecuencia semanal de 28 vuelos. Avianca anunció que ha iniciado vuelos directos de Cusco a Bogotá (...
Cómo aprovechar al máximo los puntos y las membresías de los hoteles para sus viajes
Las cadenas hoteleras cuentan con un listado de beneficios para sus afiliados, que van desde flexibilidad en el check-in, hasta obtener noches gratis en fechas específicas Si lleva varios años...
Cartagena de Indias acoge el primer Congreso del Retail Iberoamericano
52 firmas pertenecientes a distintas compañías de participan estos días en el primer Congreso del Retail Iberoamericano en Cartagena de Indias (Colombia). Presidentes, directores generales y...
Cómo hacer correctamente el proceso de control sanitario y APPCC en restaurantes
En la industria de la restauración, la seguridad alimentaria es primordial. El APPCC, o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es una herramienta esencial para garantizar la calidad y la...
La química del amor: cómo ciertos alimentos afectan nuestras hormonas y emociones
Desde tiempos inmemoriales, el amor ha sido objeto de innumerables poesías, canciones, obras de arte y ahora, también, de estudios científicos. La conexión entre lo que comemos y cómo nos sentimos ha...
El Perroquet del Country Club Lima Hotel es el mejor restaurante de hotel de alta cocina de América Latina
La gastronomía peruana es reconocida una vez más de manera internacional. Esta vez, el destacado restaurante Perroquet del Country Club Lima Hotel fue premiado como el “Mejor Restaurante de Hotel de...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...