Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Así es como los restaurantes y franquicias gastronómicas peruanas están evolucionando en el extranjero
Franquicias gastronómicas y restaurantes peruanos con conceptos accesibles para la clase media han renovado el interés por la internacionalización de sus marcas. El atractivo mercado de Miami estaría...
Economía mundial del turismo aumentará a US$ 15.5 billones para 2033
Las multitudes de viajeros que llenan los aeropuertos este verano en muchas partes del mundo son una señal reveladora de lo que se avecina para el turismo. Para 2033, se estima que los viajes se...
MrBeast Burger aterriza en Perú: Famoso youtuber abre restaurante virtual de comida rápida
MrBeast Burger es la marca de restaurante digital fundada por el youtuber Jimmy Donaldson, más conocido como MrBeast. Inicialmente, Foodology ha traído al país la firma de hamburguesas MrBeast Burger...
El turismo se reactiva en el Amazonas peruano
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Juan Carlos Mathews, destacó el compromiso del Gobierno peruano con la región Amazonas. Esto quedó demostrado con el anuncio de la presidente de la...
La lucha por reactivar el turismo en Perú: ¿Cómo recuperar su potencial?
El turismo es uno de los pocos sectores que aún no se recupera del golpe de la pandemia. Luego de registrar algunas mejoras, volvió a retroceder a inicios de año debido -principalmente- a la...
Naturlandia, la cafetería en donde comes rico y brindas ayuda a niños
Naturlandia es un espacio acogedor en Miraflores, en donde todo está hecho a base de vegetales, insumos naturales y mucho sabor. Esta cafetería nació con la misión de ayudar a niños de diferentes...
Negocio gastronómico: ¿cómo puedes iniciarlo y qué pasos debes seguir?
El sector gastronómico es uno de los de mayor potencial en nuestro país y para aventurarse en emprender uno debemos tomar en cuenta diferentes ejes, oportunidades y necesidades que el mercado nos...
El Chino Vegano: ¿cómo es la carta de uno de los mejores restaurantes veganos de Lima?
Ángel Vera siempre soñó con tener un restaurante propio, uno con platos criollos, el estilo de comida que aprendió desde que era un niño. Su padre, Fernando Vera cofundador del conocido restaurante...
La historia de La Ibérica, la marca de chocolates arequipeña que amamos todos los peruanos
Han pasado más de 100 años desde que una familia arequipeña decidiera empezar a producir chocolate a través del cacao chuncho peruano. Lo fusionaron con técnicas y recetas europeas para destacarse y...
Aracely Quispe, Jackelynne Silva y Pía León entre las 50 peruanas más poderosas de Forbes
Aracely Quispe y Jackelynne Silva, ingenieras de la NASA, así como Pía León, cocinera y propietaria del restaurante Kjolle, son parte de la importante lista de “Las 50 mujeres más poderosas del Perú...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...