Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
5 consejos para un buen control de inventario en tu bodega
Tener una bodega implica estar pendiente de mil y un aspectos distintos del negocio y el inventario no es la excepción. Descubre cómo debe ser el correcto control de inventario de una bodega para que...
Juan Chipoco: de andar sin documentos por las calles de USA a tener un imperio gastronómico peruano
“El chef de las Estrellas”. La historia de Juan Chipoco parece sacada del cine: un migrante peruano lleno de ilusiones que encuentra fama y fortuna lejos de su patria. Luego de tres décadas en Miami...
Compañía peruana Alicorp inaugura su más moderno y avanzado centro de distribución en Lima
La empresa nacional Alicorp acaba de inaugurar su nuevo Centro de Distribución Latam en Lurín, que cuenta con los más altos estándares de calidad mundial y novedades tecnológicas para mejorar sus...
Aceites y conservas Beltrán: ¿cómo nació la marca peruana que no subió los precios en la pandemia?
El huanuqueño Eduvigis Beltrán es el fundador de esta conocida marca. A diferencia de otras marcas, no subieron su precio durante la pandemia. Hoy en día, ofrecen una variedad de aceites y conservas...
Compra de Soprole por Grupo Gloria supera toda la inversión peruana en Chile de la última década
La millonaria compra de Soprole por parte de Gloria disparó la suma de todas las inversiones peruanas en Chile. ¿A cuánto asciende ahora la cifra y qué otros negocios peruanos triunfan en el país...
Chef Eduardo Montes: “La cocina peruana es una deliciosa mezcla de culturas de cada continente”
Huancaíno conquista paladares de Asia. A base de dedicación y esfuerzo, ha trabajado por cerca de 20 años en diferentes restaurantes en Perú, Dubái, Tailandia, Hong Kong e Italia. En la actualidad se...
Miski Tanta: Conoce los innovadores panetones artesanales con valor nutritivo
Entre sus presentaciones destacan el panetón de maíz morado y trozos de pecanas con chispas de chocolate blanco, y el panetón integral, que esta endulzado con panela, lleva linaza, castañas,...
Conoce el ranking de los 8 mejores restaurantes peruanos en Madrid
La gastronomía peruana viene ganando terreno en Europa. España se ha convertido en el punto fijo por cientos de chefs peruanos que llegan a probar suerte y logran construir un verdadero altar...
Cómo sacarle el máximo provecho a la página de Facebook para tu negocio
Las redes sociales se han convertido en una herramienta indispensable para hacer crecer cualquier negocio. Cada vez son más las personas que utilizan Facebook para buscar reviews o conocer la...
Conoce a Bryan Bartolomé: chef peruano que conquista paladares en Qatar con la gastronomía del Perú
Bryan Bartolomé es un peruano que vive en Qatar y se desempeña como chef en el restaurante La Mar de la ciudad de Doha, donde se viene realizando el Mundial 2022. El Mundial Qatar 2022 ya comenzó...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...