Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Frubana: una ‘startup’ que busca facilitar la vida a los restaurantes
Con operaciones en Colombia, Brasil y México, esta plataforma no solo reduce la intermediación entre productores y consumidores, sino que también ofrece financiación a sus clientes. Frubana, un...
Starbucks abrirá una tienda de lujo de 3 pisos en el Empire State Building
Starbucks está abriendo una tienda de tres pisos y 21,000 metros cuadrados en el Empire State Building. La tienda, que abrirá el 16 de noviembre, tendrá el formato Starbucks Reserve y es 10 veces más...
Beat se despide del Perú: empresa dejará de operar desde el 9 de noviembre
El aplicativo de taxis Beat informó que dejará de operar a partir de este miércoles 9 de noviembre en Perú, México y Argentina. “Luego de 11 años desde su fundación en Grecia y millones de viajes...
BID: Presentan estudio sobre el desarrollo de la gastronomía peruana
Este documento utiliza un enfoque económico para analizar el proceso de innovación y entender la revolución gastronómica, así como su interacción con la agricultura. El boom de la gastronomía...
Pasión por la Cocina Criolla
Deliciosos platos criollos forman parte de la sorprendente carta de Huáscar Combate Peruano. Exquisitas y generosas opciones para el comensal forman parte de este restaurante donde la sazón, cautiva...
El recorrido del helado: Las mejores heladerías en Lima
¿Cuáles son las heladerías más conocidas en Lima? Durante estos días de sol no hay nada mejor que comerse un heladito para refrescarse, más aún cuando hay una gran variedad de heladerías para todos...
Indecopi sanciona a a empresa Mondelez Perú por no consignar en la etiqueta de “Bubbaloo Sparkies” que contenía insumos transgénicos
Se le impuso una multa de 3.49 UIT, equivalente a 16,054 soles, y se le ordenó que en un plazo de 30 días cumpla con consignar que el producto contiene insumos transgénicos. El Órgano Resolutivo...
Perú será una de las embajadas gastronómicas que brillarán en Qatar 2022
Qatar recibirá cerca de dos millones de visitantes de todos los rincones del mundo que encontrarán en la capital catarí embajadas gastronómicas dispuestas a mostrar la riqueza y variedad de su...
Conoce cómo fabricar un helado artesanal
El helado es el resultado de una suma de ingredientes y de un minucioso proceso de elaboración cuyo producto final va a depender en gran medida de la calidad de los productos que usemos. Debemos ser...
La elección de materias primas para la elaboración de helados artesanales
Aprende a preparar deliciosos helados artesanales para este verano. Las diversas fases de elaboración son importantes para obtener magníficos resultados, además, elegir excelentes...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...













