Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes, Retail & Distribuidores
Gigante del retail sorprende con avalancha gastronómica en mall limeño
El dulce que mueve a la industria: MUSA y su apuesta por la excelencia y la innovación
Charlamos con Sofía Murga, gerenta comercial de MUSA, quien nos explicó cómo la empresa se ha consolidado como líder en insumos para repostería y panadería, gracias a su apuesta por la innovación, la...
Macrofood: El secreto mejor guardado de la cocina profesional
En el corazón de muchas cocinas industriales, concesionarios, hoteles y restaurantes en perú y latinoamérica, hay un factor que marca la diferencia: Macrofood. Con más de 40 años de experiencia, 10...
El sector retail en Perú proyecta un crecimiento superior al 4% en 2025
El presidente de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Roberto de la Torre, señaló que se espera un crecimiento superior al 4% para el sector retail en Perú en 2025 en comparación con el cierre del...
Menús del futuro 2025: Las 4 tendencias clave que transformarán el Food Service
Unilever Food Solutions ha lanzado una nueva edición de su informe Menús del Futuro, un estudio que examina las principales tendencias que marcarán el sector de la restauración en 2025. La...
San Juan Bautista en Loreto: Tradición, fe y gastronomía en una fiesta única
La Fiesta Patronal de San Juan Bautista es una de las festividades más emblemáticas de la región Loreto. Cada año, Iquitos, la capital de la provincia de Maynas, se llena de turistas locales e...
Sol, historia y éxito: Cusco proyecta un 90% de ocupación hotelera en el Inti Raymi
El Inti Raymi, celebrado cada 24 de junio en Cusco, es una festividad dedicada al Dios Sol y se realiza en lugares emblemáticos como el Koricancha, la Plaza de Armas y Sacsayhuamán. En 2024, se...
Lima, capital culinaria: cuatro restaurantes peruanos entre los 50 mejores del mundo
La gastronomía peruana vive un momento de esplendor y reconocimiento internacional. En la última edición de The World’s 50 Best Restaurants 2025, Perú se destacó como el país latinoamericano con...
Panadería en expansión: Cómo Pancitos del Sur planea duplicar su éxito
Emprender en tiempos de crisis no fue una elección fácil, sino una respuesta adaptativa al contexto desafiante. Así nació Pancitos del Sur durante la pandemia, con una propuesta renovadora: ofrecer...
Maido: La historia que oculta el mejor restaurante del mundo
El 19 de junio, el restaurante peruano Maido fue galardonado como el mejor del mundo en la edición 2025 del prestigioso ranking The World’s 50 Best Restaurants. El establecimiento, dirigido por el...
Oreo lleva la tecnología al retail en Perú con pantallas interactivas
La reconocida marca de galletas Oreo ha dado un paso innovador en el sector retail al instalar pantallas táctiles interactivas en los supermercados de la cadena Cencosud en Perú. Con esta acción,...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...