Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes, Retail & Distribuidores
Gigante del retail sorprende con avalancha gastronómica en mall limeño
El distrito del buen café: Las cinco mejores cafeterías de Barranco
Barranco destaca por su encanto y su creciente escena gastronómica, especialmente en el mundo del café. En sus calles abundan cafeterías con granos peruanos, tostados localmente y presentados con...
Restaurante peruano se posiciona en el The World's 50 Best 2025
Este junio, la ciudad de Turín se convertirá en el epicentro de la gastronomía mundial al albergar, por primera vez, la ceremonia oficial de The World’s 50 Best Restaurants 2025. La región del...
Seis nuevos malls abrirán en Lima en 2025
El retail peruano proyecta un crecimiento superior al 4 % en ventas al cierre de 2025, impulsado por la digitalización, nuevos formatos de negocio y la recuperación del consumo privado. En este...
Recuperación del turismo proyecta impacto económico de S/5.700 millones
Cinco años después de la pandemia, el turismo receptivo en Perú no logra repuntar. En 2024, la llegada de visitantes internacionales fue un 26% menor que en 2019, mientras que países vecinos como...
Robots de cocina eficientes compiten cara a cara con la Thermomix
Actualmente, hay una amplia variedad de robots de cocina eficientes y accesibles. Aunque suelen considerarse lo mismo, la Thermomix y los robots de cocina comunes tienen diferencias importantes....
Nuevo embarcadero: Mincetur proyecta el futuro turístico de Puno
Puno continúa afirmándose como uno de los destinos turísticos más privilegiados del país, impulsado por sus paisajes andinos, su vibrante herencia cultural y la grandeza del Lago Titicaca. Es en este...
Promueven el uso de quinua y granos andinos en panadería artesanal e industrial
La Comisión de Producción aprobó por unanimidad una propuesta que busca integrar la quinua y otros granos andinos a la industria de alimentos como pan, pastas y galletas. La iniciativa busca combatir...
Falabella y Cencosud anuncian millonaria inversión para impulsar su crecimiento en 2025
Falabella y Cencosud destinarán más de US$ 1.200 millones en 2025 para fortalecer su presencia en el retail latinoamericano, con una parte importante de la inversión enfocada en el mercado peruano....
Bares con conciencia: La sostenibilidad se está volviendo parte del menú
La nueva generación de bares está cambiando la forma de hacer coctelería: apuestan por productos locales, reutilizan desperdicios y elaboran bebidas con un enfoque más consciente. En Madrid, Angelita...
Banh Mi: El sabor ecuatoriano que reinventa la cocina asiática en lima
Banh Mi, el restaurante que nació en Ecuador con una propuesta de cocina del sudeste asiático reinterpretada con técnica y respeto, ha elegido Lima como el siguiente paso en su expansión. Liderado...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...