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El licor herbal sudamericano que conquistó el podio mundial

Un licor originario de Argentina, con fuerte arraigo en Rosario, ha alcanzado notoriedad fuera de sus fronteras tras ser incluido entre los principales digestivos

Sabor de altura: quesos y helados artesanales que nacen en los Andes

Haku Wiñay es un proyecto desarrollado por Foncodes en la regiòn de Puno desde hace 21 meses en Coata, una localidad ubicada a orillas del Lago Titicaca

Pastel del futuro: crean un postre con tecnología 100% comestible

La innovadora creación culinaria llamada RoboCake, es una iniciativa presentada en la Exposición Universal de Osaka 2025, fruto de la colaboración entre la

Dansa, lo nuevo en la escena gastronómica limeña

Lima suma una nueva propuesta gastronómica con la llegada de Dansa, un restaurante que apuesta por una cocina de autor fresca, estética y honesta.

Viajes Triana se adentra en el turismo de lujo con Narita Travel Designer

La agencia sevillana Viajes Triana ha lanzado una nueva marca especializada en viajes a medida y turismo premium, denominada Narita Travel Designer.

Eficiencia y tecnología: llegan los nuevos aliados de la hostelería Tosta-Pro y Easy-Peel

El Tosta-Pro y el Easy-Peel son equipos que están diseñados para optimizar los procesos de preparación y manipulación de alimentos en entornos de alto rendimiento, como cafeterías,

Cómo los chefs argentinos están transformando la gastronomía con sostenibilidad

Limaná renueva su certificación como uno de los restaurantes más sostenibles de Latinoamérica

El restaurante Limaná, ubicado en el distrito limeño de San Isidro, ha renovado su certificación como uno de los restaurantes más sostenibles de Latinoamérica, logrando una puntuac

Mejor Propuesta Ferial para el Canal Horeca & FoodService

FoodTech Ingredients 2025