En el marco del Día de la Tierra, el enfoque hacia la sostenibilidad ha dejado de ser un valor agregado para convertirse en un eje estratégico dentro del negocio hotelero. Una selección de seis hoteles en América Latina evidencia cómo la industria está integrando prácticas ambientales, eficiencia operativa y conexión con comunidades locales como parte de su propuesta de valor.
Entre los casos más destacados figura Cannúa, en Colombia, un ecohotel construido bajo principios de permacultura y con materiales de bajo impacto como ladrillos de tierra comprimida, lo que permitió evitar más de mil viajes de transporte pesado durante su construcción. Este enfoque no solo reduce la huella de carbono, sino que optimiza el consumo energético al aprovechar la regulación térmica natural del material.
En Chile, andBeyond Vira Vira opera bajo más de 50 indicadores de sostenibilidad alineados a estándares globales, incorporando además un componente social mediante alianzas con comunidades locales. La instalación de sistemas de recolección de agua de lluvia con energía solar refuerza un modelo donde la hotelería trasciende el servicio y se integra al desarrollo territorial.
Por su parte, The Fives Oceanfront, en México, combina operación hotelera de alta gama con programas sociales y ambientales, priorizando la educación y el desarrollo comunitario. Este tipo de iniciativas refleja una tendencia creciente en el sector: vincular sostenibilidad con impacto social directo, generando valor compartido más allá del huésped.
Otros establecimientos de la región, como Arenas del Mar o propuestas en Argentina certificadas con sellos ambientales de alto nivel, consolidan un estándar donde la eficiencia energética, la gestión de recursos y la integración con el entorno natural son factores decisivos en la competitividad hotelera.
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La evolución del turismo confirma esta dirección: cerca del 50% de los viajeros considera la sostenibilidad como un factor clave al elegir alojamiento, y un 20% está dispuesto a pagar más por hoteles con mejores prácticas ambientales.
