Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
Huset, la cocina extrema en el Ártico de un chef albaceteño
Alberto Lozano (Albacete, 42 años) siempre tiene una buena historia que contar. En un audio que manda por WhatsApp desde Svalbard, el archipiélago noruego donde tiene su restaurante, lo primero que...
Lima es elegida como la tercera mejor ciudad en el mundo para ir a comer en 2023
La comida peruana es muy famosa en el mundo y ha convertido a Lima en capital gastronómica indiscutible. Un reciente listado del portal Taste Atlas acaba de ratificar esa categoría al nombrar a la...
Turismo socialmente responsable
Luego de la COVID-19 una de las actividades que ha tomado fuerza es el turismo, que genera ingresos, pero además impacta en el medio ambiente. Los especialistas afirman que el masivo ingreso a zonas...
Papas Queen’s abrió su primer local en Chile y apunta a llegar a más público de Latinoamérica como franquicia
Hicieron de las papas nativas las reinas de las calles y de su marca. Papas Queen’s, que abrió en el 2019, se ha expandido rápidamente. Hoy cuenta con más de 18 locales (dos en la ciudad Trujillo) y...
Doomo Saltado: el lugar de culto especializado en lomos saltados abre nuevo local en Surco
Lo primero que uno hace al entrar a Doomo Saltado -ocurría en el restaurante de Lince, pasa ahora en Surco- es dirigir la mirada hacia esas llamas que se encienden una y otra vez en la cocina abierta...
Gohan, el nuevo ‘point’ en Lima para conectar con tu lado otaku y disfrutar de comida asiática
Los animes son muy populares en el Perú e historias como “One Piece” o “My Hero Academia” también han logrado que sus fans conecten con la gastronomía asiática. Cada vez hay más opciones para probar...
Dark Tourist o turismo negro: ¿qué es y por qué se le conoce como el 'turismo para valientes'?
¿Estás harto de los paisajes de ensueño y las aguas cristalinas de las playas vírgenes? ¿Buscas algo más de emoción? Déjame decirte que el dark tourist o turismo negro es perfecto para ti. Créelo o...
Comercio electrónico: 15.6 millones de peruanos compran por internet
El 46 % de peruanos (15.6 millones) realizaron compras por internet, según el informe Observatorio Ecommerce 2022-2023 de la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (Capece). El...
Valerie Tejada representará a Perú en el Mundial del Pan 2023
Valerie Tejada Perea es el orgullo de San Martín. Esta emprendedora, natural de Tarapoto, representará al Perú en el Mundial del Pan 2023 que se celebrará en Alemania al ser la ganadora del concurso...
Cadenas hoteleras mantienen su apuesta por Cuba pese a la crisis
Cadenas hoteleras de América, Europa y Asia siguen apostando por Cuba y, lejos de retirarse, se expanden “confiadas” en la recuperación de este destino turístico a pesar de la grave crisis económica...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...