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Noticias del Canal Horeca

¿Cuáles son los negocios gastronómicos en el Perú con mayor crecimiento durante este año?

Martes, Agosto 16, 2022 - 15:03

Los negocios culinarios que mostraron mejores resultados realizaron mejoras en su infraestructura, acondicionamiento de áreas para la organización de eventos, atención personalizada, extensión de...

7 restaurantes en Lima para disfrutar de la gastronomía arequipeña

Martes, Agosto 16, 2022 - 10:44

La Ciudad Blanca alberga una de las mejores gastronomías del Perú y estuvo de aniversario. Conoce en qué lugares de Lima puedes vivir una experiencia completa de la fiesta gastronómica en esta parte...

Jorge Mendives: “Llevo mi país a todo el mundo a través del pisco que es nuestra bebida emblemática”

Lunes, Agosto 15, 2022 - 15:44

Con el propósito de llevar el sabor de una de las bebidas más tradicionales de Perú a cada paladar, este exitoso bartender y sommelier les enseña a los comensales cómo debe tomarse este popular...

Ejecutivo reduce IGV al 8 % para reactivar hoteles, restaurantes y alojamientos turísticos

Lunes, Agosto 15, 2022 - 12:18

Titular del Mincetur señaló que la medida acelerará la recuperación de los empleos turísticos al 2024, fecha establecida de vigencia de la mencionada ley. Decididos a promover la reactivación...

Ceviche y leche de tigre: los mejores restaurantes peruanos de Madrid

Lunes, Agosto 15, 2022 - 09:37

Tras la llegada a Madrid de Oroya y de su chef, Diego Muñoz, repasamos algunos de los mejores restaurantes peruanos en la capital. Madrid está que arde y no solo por las elevadísimas temperaturas...

¿Cómo un restaurante puede ser sostenible?

Jueves, Agosto 11, 2022 - 11:19

Consejos de El Celler de Can Roca para hacer de tu espacio gastronómico, un lugar mas sostenible y eco friendly, especialmente, comprometiendo la responsabilidad en la cocina y tomando conciencia de...

Chef José del Castillo: “La cocina en general ha hecho que yo me reencuentre con el auténtico Perú”

Miércoles, Agosto 10, 2022 - 14:45

Uno de los chef’s más reconocidos del mundo culinario a nivel nacional, es José del Castillo, quien lidera La Red, Isolina y Las Reyes. Indica que los chef’s, ya dejaron de ser personas que solo...

“La Montaña Asesina”: Conoce al primer montañista peruano en llegar al temido Nanga Parbat

Miércoles, Agosto 10, 2022 - 10:28

El peruano que tocó el cielo. César Rosales se acaba de convertir en el primer montañista peruano en coronar la cima del Nanga Parbat, llamada “La Montaña Asesina”, una de las más altas y peligrosas...

Pastelería María Almenara inauguró su primer local en Lima Norte

Martes, Agosto 9, 2022 - 16:44

La reconocida pastelería limeña se expande en la capital con su nuevo local de formato express. Además, su plan de expansión consiste en extenderse varios distritos de Lima. Conoce más de ellos en la...

“Al Pan Cafetería Criolla”: Es labor de todas las cafeterías mostrar que el café peruano es una joya

Martes, Agosto 9, 2022 - 09:34

Los emprendedores egresados en hotelería y turismo Diego Portugal y Francesca Bartet señalan que la labor de todas las cafeterías es mostrar que el café peruano es una de las propuestas gastronómicas...

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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:04

Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...

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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:01

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...

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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial

Jueves, Julio 18, 2024 - 11:58

La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...