Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Hasaku: Conoce al chef peruano que inició con una dark kitchen y ahora triunfa con restaurante peruano en España
¡Éxito peruano! Compatriota Jhosef Arias lleva a lo grande su restaurante de comida peruana a las calles de Madrid – España para ofrecer a todos sus comensales, los deliciosos potajes de la...
Gastronomía y ciencia culinaria: El arte de la cocina se adapta a las nuevas tecnologías
Este enfoque de la gastronomía permite explorar el universo culinario, considerándolo un objeto de conocimiento científico. La comida no solo es para comer, sino que es motivo de observación, de...
Conoce la historia de la gastronomía peruana
Nuestra deliciosa y variada cocina es el resultado de más de 5 mil años de antigüedad, donde la fusión cultural, costumbres, inmigraciones, tradiciones y nuevos sabores, dieron origen a una de las...
“Somos Perú” el primer buffet de comida peruana que viene triunfando en Chile
El restaurant ubicado en la Región Metropolitana del vecino país sureño, cuenta con una amplia carta de platos en que destacan los ceviches y el lomo saltado. Además, también ofrece deliciosos tragos...
Reactivación del turismo: más de 870 mil turistas extranjeros llegaron al Perú
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, en lo que va del año, señalan que el desempeño ayuda a generar empleo a cadena de valor del sector. La cifra refleja el aumento sostenido de...
Mayta: El restaurante que quebró 3 veces antes de ingresar a The World’s 50 Best Restaurants
El chef peruano Jaime Pesaque, logró en 15 años de dedicación, no solo sostener y levantar desde cero al restaurante ‘Mayta’, sino también convertirlo, junto a su equipo, en uno de los mejores...
Restaurante Guargüero: nuevos manjares en Miraflores
Restaurante Guargüero abrió sus puertas este viernes 22, en céntrico local de Miraflores. Una nueva propuesta, ven y disfruta de los mejores platos de la gastronomía peruana e internacional. El...
Marco Espinoza y su sabor peruano que apasiona el paladar brasileño
Nuestro compatriota ha logrado unir la alta cocina peruana con una afiatada propuesta empresarial. Marco Espinoza es un chef peruano reconocido internacionalmente. Su restaurante Taypá: Sabores...
Food Gastronomy nos traerá las últimas tendencias culinarias dentro de Food 4 Future
La influencia de las últimas tendencias culinarias mundiales en las empresas de alimentación y bebidas se debatirá por primera vez en el foro Food Gastronomy dentro de Food 4 Future 2022. ...
Hilton y Amadeus renuevan y amplían su sociedad exclusiva de inteligencia de negocios
En tiempos difíciles para la industria de hotelería, tener acceso a datos de calidad y con visión a futuro es primordial. Actualmente, Hilton y Amadeus anuncian una ampliación de su asociación de...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...













