Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
Tecnología e innovación en la gestión: cambios pos-COVID-19
En España y Europa, el turismo se prepara para la llamada “ nueva normalidad" desde puntos de partida distintos en función del destino europeo, puesto que las medidas de confinamiento se están...
Delivery: estos son los procedimientos que deben seguir los restaurantes que deseen reiniciar sus operaciones
Gabriela Fiorini, presidenta del Gremio de turismo de la Cámara de Comercio de Lima, explica que las empresas deben inscribirse y registrar de manera virtual su protocolo adecuado al protocolo de...
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
El huevo de codorniz es visto habitualmente en el mercado, pero se consumen menos que las de gallina. Échale la culpa al desconocimiento, a una cáscara con manchas menos fotogénicas, a que su menor...
Restaurantes que contaban con protocolos ya han iniciado actividades, afirma Produce
Esta semana se evalúa iniciar las autorizaciones para el funcionamiento de restaurantes en las regiones del país. Anunció hoy Rocío Barrios, la ministra de la Producción, que su sector evalúa...
¡Impulso a los bodegueros! Produce aprueba reglamento para apoyar desarrollo de esta actividad
Municipalidades deberán otorgar de forma automática, gratuita y por única vez, la licencia provisional de funcionamiento, señala D.S. Nº 010-Produce-2020. Aprobó el Ministerio de la Producción el...
201 restaurantes obtuvieron luz verde para operar en primera fase de reactivación
Cerca de 54,000 trabajadores de diversos rubros volverán a laborar como parte de la primera fase de reactivación económica. Indicó el Ministerio de la Producción que cerca de 54,000 trabajadores...
Cómo repensar el servicio de delivery puede elevar las ventas de los restaurantes
A través de campañas en las redes sociales, los clientes deben sentir que la esencia de su restaurante preferido ahora estará en su casa. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (...
La crisis del Covid-19 impulsará cambios en el sector Retail
Según Moinsa la crisis actual del coronavirus afecta principalmente al sector retail, fabricante de soluciones integrales en los sectores de equipamiento comercial y técnico, logística...
Vegware lanza una guía de empaque ecológico para catering socialmente distante
La compañía ha creado una guía interactiva de 24 páginas sobre nuevas consideraciones de empaque, para ayudar a planificar el servicio de alimentos para nuevos modelos de servicio socialmente...
Lejías y desinfectantes, protagonistas en el súper durante la crisis
Desde que comenzó el estado de emergencia, se han registrado crecimientos en la demanda total de productos de droguería que superan de media el 15% respecto a las mismas semanas del año anterior,...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...