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Todo sobre el pan artesanal

No hay nada mejor que el olor de un pan recién hecho. Sin embargo, dicen los expertos, no es ideal consumirlo apenas salga del horno, pues aún se está cocinando.

Panes crudos que no se hacen al horno

Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor.

Una herramienta ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes 4.0

La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO MenuLink de NCR, destinada a restaura

Ropa de hotel a prueba de robos

Resuinsa, empresa de Alboraya, se ha convertido en la primera empresa del sector hospitality en ofrecer “soluciones 4.0” a la carta para hoteles que les permite optimizar sus recursos, ges

Negocios de restaurantes aumentaron en 3.11% en mayo de este año

En mayo 2018, el sector restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creció en 3.11%, resultado que se sustentó en la evolución positiva de los negocios de restaurantes en 3.12%,

Pisco peruano cautiva a paladares de China en festival de gastronomía

El Perú cautivó con pisco a más paladares de China en el segundo día del Festival de la Gastronomía Peruana, que tiene como fin impulsar un mayor consumo de productos bandera en el gigante asiático

Celebramos el Día Nacional del Ceviche

El Perú está de fiesta; y es que uno de los platos más representativos de nuestro país, es este conocido plato, el cual deleita hasta a los más exigentes paladares.

Google lanza servicio para separar mesa en los restaurantes

GRUPO ALPHA AHORA EN PERÚ

Grupo Alpha inaguró el pasado jueves 19 de abril del 2018, su nueva sucursal en Perú ubicada en Miraflores, de esta manera ingresa al mercado peruano brindando soluciones integrales en equipamiento