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Macrofood: El secreto mejor guardado de la cocina profesional
En el corazón de muchas cocinas industriales, concesionarios, hoteles y restaurantes en perú y latinoamérica, hay un factor que marca la diferencia: Macrofood.
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El sector retail en Perú proyecta un crecimiento superior al 4% en 2025
El presidente de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Roberto de la Torre, señaló que se espera un crecimiento superior al 4% para el sector retail en Perú
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Menús del futuro 2025: Las 4 tendencias clave que transformarán el Food Service
Unilever Food Solutions ha lanzado una nueva edición de su informe Menús del Futuro, un estudio que examina las principales tendencias que marcarán el sec
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San Juan Bautista en Loreto: Tradición, fe y gastronomía en una fiesta única
La Fiesta Patronal de San Juan Bautista es una de las festividades más emblemáticas de la región Loreto.
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Sol, historia y éxito: Cusco proyecta un 90% de ocupación hotelera en el Inti Raymi
El Inti Raymi, celebrado cada 24 de junio en Cusco, es una festividad dedicada al Dios Sol y se realiza en lugares emblemáticos como el Ko
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Lima, capital culinaria: cuatro restaurantes peruanos entre los 50 mejores del mundo
La gastronomía peruana vive un momento de esplendor y reconocimiento internacional.
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Panadería en expansión: Cómo Pancitos del Sur planea duplicar su éxito
Emprender en tiempos de crisis no fue una elección fácil, sino una respuesta adaptativa al contexto desafiante.
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Maido: La historia que oculta el mejor restaurante del mundo
El 19 de junio, el restaurante peruano Maido fue galardonado como el mejor del mundo en la edición 2025 del prestigioso ranking The World’s 50 Best Restaurants
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Oreo lleva la tecnología al retail en Perú con pantallas interactivas
La reconocida marca de galletas Oreo ha dado un paso innovador en el sector retail al instalar pantallas táctiles interactivas en los supermercados de la cadena Cencosud
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La Universidad de Burgos impulsa la realidad virtual en la formación culinaria
El proyecto europeo MR-PRECULINARY, cofinanciado por Erasmus+, tiene como objetivo modernizar la formación culinaria con tecnologías de realidad virtual m
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