Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
Tecnología e impulso digital: necesidad y oportunidad en el sector hotelero
A causa de la crisis del COVID-19 el sector hotelero está siendo uno de los más perjudicados. El cierre temporal de hoteles y el consecuente desplome de la ocupación hotelera durante el...
El comercio electrónico es mucho más que sólo delivery
El comercio electrónico necesita eficiencias acompañadas de tecnología y conocimiento logístico para realizar despachos a todo el país. En medio del confinamiento por Covid-19...
Los consumidores califican casi de excelente la calidad del servicio y seguridad de la distribución durante el COVID-19
La seguridad y la higiene serán factores determinantes para los consumidores en la “nueva normalidad”. Así lo reflejan los resultados de la segunda oleada del barómetro de AECOC Shopperview...
La serialización en la trazabilidad
La serialización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son tres vías para transparentar la información en las cadenas de suministros, beneficiando a todos sus actores hasta llegar al...
Transparencia, comunicación y RSC: claves del sector alimentación post Covid-19
Las marcas de gran consumo han tenido que adaptarse en tiempo récord a lo largo de la crisis sanitaria, a una nueva realidad que sigue evolucionando. Se ha producido un...
La reivindicación del pequeño comercio como la opción más segura de compra
La Confederación Española de Comercio (CEC) ha querido resaltar al pequeño comercio de proximidad como la opción más segura para los consumidores durante el...
Comunicación corporal en sala durante la «nueva normalidad»
La llegada de la “nueva normalidad” requiere la aplicación de medidas higiénicas extra en los establecimientos de hostelería que nos permitan llevar a cabo nuestro trabajo con la misma...
Las redes sociales como estrategia de recuperación poscoronavirus
El escenario ha cambiado, prácticamente tenemos que pivotar cada semana, cada día en base a factores externos que no podemos controlar. Desde que comenzó el estado de alarma, tanto...
Emprendedores arequipeños crean desinfectante a base de partículas de cobre para prevenir covid-19
La startup arequipeña Nanovida , dedicada a la fabricación de productos para la salud, medio ambiente y agricultura, ha desarrollado como una alternativa para prevenir el covid-19 dos...
Minagri presenta mercados itinerantes sobre ruedas para venta directa de papa peruana
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) inició la venta directa de productos del campo, especialmente de la papa peruana como parte de la campaña nacional “Para estar fuertes, hay...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...