Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
Empaques biodegradables llegan a TAMBO+
Con el fin de generar menos impacto ambiental, La cadena de tiendas Tambo+, incluye los empaques bioform, desarrollados a través de insumos orgánicos generados mediante el proceso de extracción de...
El impacto de los smartphones durante los viajes
Las nuevas tecnologías de telefonía móvil proporcionan muchas facilidades para los viajeros. Según un estudio “Mobile Travel Trends 2019”, el 98% de los viajeros llevan consigo sus smartphones...
Nuevas tendencias del turismo gastronómico
En el 2017 los turistas internacionales gastaron más de US$ 186 mil millones de dólares americanos en el consumo de alimentos y bebidas Global Data, encuestó a más de 29 mil personas en 40 países...
Botellas de agua con diseños de Disney
Laive lanza nueva agua embotellada con diseños de Disney para niños entre los 3 y 12 años. Esta marca de lácteos ha innovando su cartera de productos y ha lanzado al mercado un agua en...
Crean colorante natural para helados con propiedades antioxidantes
Se desarrolló una opción más sana para los helados y ahora estarán libres de colorantes sintéticos. Investigadores españoles han creado un colorante rosa procedente de extracto de flores de...
Impacto ambiental de la carne cultivada
Muchos piensan que la carne cultivada en laboratorio puede ser la mejor opción para disminuir los efectos adversos al medio ambiente, pero ¿realmente es así? En el programa LEAP (Ganadería, Medio...
Inauguran escuela del pisco en Europa
Perú inaugura primera escuela del pisco en Bélgica, donde se graduarán más de 120 profesionales para difundir bebida de bandera peruana Con el fin de internacionalizar el pisco y crear demanda en...
Nuevos lineamientos para una alimentación saludable en instituciones educativas de Perú
Minsa aprobó lineamientos con el fin de promover la educación nutricional con enfoque intercultural para niños, niñas y adolescentes de las instituciones educativas. La norma, Lineamientos para la...
Se implementará el sistema de etiquetado de octógonos
A partir del 17 de junio todos los productos procesados deberán tener estos símbolos para que el cliente esté más informado sobre lo que va a consumirA partir del 17 de junio todos los productos...
Gloria ingresará nuevos productos bajo línea aséptica
Con el ingreso de la nueva línea, modernizaron y duplicaron capacidad de su planta en Arequipa. Este proyecto de Gloria empezó en el 2014 y al año siguiente empezaron los viajes para recoger...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...